Mark Haisma
Mark Haisma
勃根地集聚潛力的釀酒師!
亞洲葡萄酒大師 - 李志延 推薦
柔美的勃根地酒莊 Mark Haisma
Mark從1999年開始十年間,
他曾是Dr. Bailey Carrodus於Yarra Yering酒莊的左右手,
2007年搬回歐洲,開始向勃根地的葡萄農買葡萄釀酒
成為一個迷你酒商。
從2017年份開始,Mark已經在新建的廠房釀酒。
像矜持的藝術家性格,Mark堅持走自己路線。
如他形容,鮮明的酸度和整體均衡是他所追尋的風格,
所以不一定想做取悅大眾的酒,但確實要做出自己喜愛,
並能反應地塊特色的葡萄酒。