現任女莊主為Fabienne Bony，自2001年開始接手，為第三代酒農，父親Jean-Pierre那一代前都只賣整桶的成酒給酒商。

自2013年決定，要精進品質，逐步投資設備，增加產量，發展外銷。

葡萄園共7公頃，目前年產約30,000瓶，其他的產量以賣葡萄的方式。

發酵前冷浸泡約5-6天，不同地塊使用新桶的比例不同：30-100% 新桶。