Mark Haisma

勃根地極具潛力的釀酒師！

亞洲葡萄酒大師 - 李志延 推薦

柔美的勃根地酒莊 Mark Haisma

Mark從1999年開始十年間，

他曾是Dr. Bailey Carrodus於Yarra Yering酒莊的左右手，

2007年搬回歐洲，開始向勃根地的葡萄農買葡萄釀酒

成為一個迷你酒商。

從2017年份開始，Mark已經在新建的廠房釀酒。

像矜持的藝術家性格，Mark堅持走自己路線。

如他形容，鮮明的酸度和整體均衡是他所追尋的風格，

所以不一定想做取悅大眾的酒，但確實要做出自己喜愛，

並能反應地塊特色的葡萄酒。