• 風味：
典型年份 Guy Michel 的 1990 Millésime（以 Pinot Meunier 為主 + Chardonnay）展現出成熟、結構平衡、層次豐富的風格 — 果實的成熟度與礦物／酒泥熟成帶出的複雜性融合。

• 香氣：
乾果、水果乾或蜜餞、烘焙麵包／brioche、烤堅果、酵母香氣，帶有些許柑橘皮或醇厚果香，以及礦物／細緻鹹感。

• 口感：
氣泡細膩持久，酒體圓潤、滑順，酸度保持平衡兼具活力，入口後乾果與烘焙風味交織，帶出成熟果乾、堅果與烘焙香氣，尾韻悠長、帶礦物質與微鹹收束。

• 適合搭餐：
熟牡蠣、海鮮塔／貝類、奶油魚類或烤魚、白肉料理（雞／鴨／火雞）、成熟硬質乳酪、堅果或乾果拼盤、烘焙或風味稍重的前菜／小點。

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