Saint Peray是北隆河南邊的白酒產區，葡萄園面積只有73公頃，多為在山坡上的梯田，品種為Marsanne和Roussane。兩者具有非常互補的特性，Marsanne帶有豐富度與酒體，Rousanne提供了酸度和果香。

混釀比例各50%，使用不鏽鋼桶。

這款酒富有黃桃、水梨，甚至鳳梨等亞熱帶水果的香氣，還有顯著的白色花香，酸度適中，圓潤卻不肥膩的口感，非常迷人。

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