來自 Côte de Nuits 精緻地段的葡萄園，採用石灰質黏土、株齡 30–60 年的 Pinot Noir，經開放式槽傳統釀造與 30% 新橡木桶陳釀。這款酒展現典型的黑紅果風味與香料、甘草、香草、焦糖香氣，結構強勁但優雅，年輕時單寧緊實，建議藏 5 年以發展出精緻與成熟的層次。醒酒 1 小時後於約 16 °C 品嚐最理想，可搭配野味、烤禽或法式陳年奶酪，如 Époisses、Cîteaux。

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