• 風味：

果香集中、結構穩健，兼具村級紅酒的純淨與夜丘（Côte de Nuits）風土特有的深度與優雅感。

• 香氣：
以紅果與黑果為主（紅櫻桃、覆盆子、黑莓或黑醋栗等），伴隨淡淡礦物、輕微香料與木質氣息，整體氣息細膩且層次分明。

• 口感：
酒體中等偏飽滿，單寧柔順但有結構，酸度平衡，入口滑順、果味鮮明，並帶出些許礦物與植物／土壤感，尾韻穩重且悠長。

• 適合搭餐：
烤或燉紅肉（牛、羊）、鴨胸、野味料理、風味濃郁的紅肉醬汁料理、成熟硬質奶酪，亦適合搭配菇類、燉肉或炭烤料理等富層次口味餐點。

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