來自約 60 年老藤，種植於黏土—石灰質淺層土壤的地塊。採傳統開放式發酵與長時間浸皮，並以約 30% 新橡木桶陳年，建構出富層次的紋理與酒體結構。

酒色深紅寶石帶紫光澤，香氣集中迷人，融合黑醋栗、櫻桃與覆盆子等果香，層疊黑胡椒香料與烘焙木質調性，風味豐厚而優雅。入口飽滿柔滑單寧、結構均衡，尾韻細緻悠長。
年輕飲用時果香鮮明，醒酒約 1 小時後於約 16 °C 最能展現風格；陳年 7 年後更能轉化為成熟複雜的香氣。
非常適合搭配烤牛排、鴨胸或風味濃郁的布根地奶酪，如 Amis du Chambertin。

※年份及價格請私訊FB粉絲專頁或來電詢問※