夜聖喬治是夜丘最大村莊，全村沒有特級園，卻是最多一級園的村。村莊的風格比較結實，Mark比較多的葡萄來自靠北邊的

Vosne Romanee村莊，地塊風格較柔和圓潤。去梗釀造，不攪桶(pigeage)，不淋汁(remontage)，非常輕柔對待，以免萃取出太多的單寧。

酒款黑櫻桃香氣，並帶深沈的地氣，礦石清香感，單寧結構緊密，醒酒30分鐘

後飲用更好。

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